El pasado 11 de diciembre, OverGenes, en colaboración con Regenomica y Suplementos Zeus, celebró una nueva edición del webinar “De la Epigenética a la Nutrigenómica II”, centrado en la aplicación clínica avanzada de la epigenética y la nutrigenómica en el abordaje de distintas condiciones metabólicas, inflamatorias y asociadas al envejecimiento.
A través de evidencia científica actual y experiencia clínica, se abordó cómo la interacción entre genética, epigenética, nutrición y estilo de vida permite pasar del diagnóstico molecular a estrategias terapéuticas personalizadas, orientadas tanto a la prevención como al tratamiento.
Ponente Invitado: Dr. Efraín Olszewer
Médico especialista en medicina integrativa y referente internacional en epigenética clínica.
El Dr. Olszewer expuso cómo los mecanismos de regulación epigenética pueden ser modulados mediante intervenciones precisas en nutrición, suplementación y hábitos de vida, ofreciendo un enfoque clínico realista y aplicable.
TEMAS DESTACADOS
TEMAS DESTACADOS
Envejecimiento saludable:
Más allá de la edad cronológica
El envejecimiento es un proceso dinámico determinado por la interacción entre genética, estado epigenético y exposoma. Se analizó cómo la modulación epigenética permite influir en rutas clave relacionadas con inflamación, estrés oxidativo, reparación celular y metabolismo energético.
Genética para conocer predisposición:
El análisis genético permite evaluar variantes implicadas en procesos de detoxificación, inflamación, metabolismo, estrés oxidativo, función mitocondrial y mantenimiento de telómeros, ayudando a identificar perfiles de envejecimiento acelerado o saludable.
Intervención clínica:
La personalización de dieta, micronutrientes y suplementos permite diseñar estrategias orientadas no solo a vivir más años, sino a mantener la funcionalidad y calidad de vida.
Síndrome metabólico: Epigenética del metabolismo
Se abordó el síndrome metabólico como una condición multifactorial influida por genética, hábitos de vida y regulación epigenética. Alteraciones en la expresión génica relacionadas con la resistencia a la insulina, el metabolismo lipídico y la inflamación pueden ser moduladas mediante intervenciones específicas.
Genética para conocer predisposición:
Paneles que evalúan genes relacionados con metabolismo de glucosa y lípidos, inflamación, estrés oxidativo y respuesta a la dieta permiten una intervención nutricional más precisa.
Intervención clínica:
La nutrigenómica aplicada facilita el diseño de estrategias dietéticas individualizadas para mejorar el control metabólico y reducir riesgo cardiovascular.
Inflamación crónica:
El eje transversal de la enfermedad
La inflamación de bajo grado fue presentada como un factor común en envejecimiento, síndrome metabólico y pérdida funcional. Se explicó cómo los mecanismos epigenéticos regulan la activación de rutas inflamatorias y cómo estas pueden ser moduladas desde el estilo de vida.
Genética para conocer predisposición:
El análisis de genes implicados en inflamación, inmunidad innata, estrés oxidativo y señalización celular permite identificar perfiles proinflamatorios.
Intervención clínica:
Dieta antiinflamatoria, control del estrés, actividad física y suplementación personalizada son claves para modular estas rutas.
Sarcopenia: Preservación de masa y función muscular
Se destacó la sarcopenia como un proceso multifactorial, influido por inflamación, resistencia anabólica, alteraciones hormonales y regulación epigenética del músculo esquelético.
Genética para conocer predisposición:
La evaluación genética permite analizar variantes relacionadas con metabolismo proteico, respuesta al ejercicio, inflamación y función mitocondrial.
Intervención clínica:
La combinación de nutrición personalizada, ejercicio adaptado y soporte nutracéutico permite preservar la masa y la función muscular durante el envejecimiento.
Ergogénicos:
Uso personalizado
Se revisó el uso de ergogénicos desde una perspectiva genética y epigenética, destacando la importancia de individualizar su empleo según el perfil metabólico, inflamatorio y de respuesta al ejercicio.
Genética para conocer predisposición:
Genes relacionados con metabolismo energético, recuperación, estrés oxidativo y respuesta al entrenamiento permiten ajustar la estrategia ergogénica.
Intervención clínica:
El uso de suplementos debe basarse en evidencia científica y adaptarse al perfil individual para maximizar beneficios y minimizar riesgos.
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